【BRJ-002】Jewelry day さくら</a>2009-09-04BRAD-J&$Brad-J88分钟 医科大发现：若55岁后通常吃面，患心血管疾病几率减少22%不啻？

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声明：著述实践仅供参考，故事情节熟悉造谣，意在科普健康常识，如有体格不适请线下求医。

薄暮技巧，香气四溢的面馆里，67岁的李大爷正饶有风趣地试吃一碗繁荣兴旺的阳春面。

他身边坐着几位老一又友，人人边吃边聊，笑声阻抑。

倏得，李大爷话锋一行，奥秘兮兮地说:\"你们据说了吗?最近有个医学发现，说55岁以后多吃面条，果然能裁减患心血管疾病的风险!\"

世东说念主一听，顿时来了敬爱。退休公交司机王大叔放下筷子，狐疑地问:\"确凿假的?面条不是高糖高热量吗?怎样还能保护腹黑?\"

李大爷奥秘一笑:\"这但是正经八百的科学联系，我据说是我们土产货医科大学作念的，还发表在海外期刊上了。具体怎样回事我也不太懂，不外据说效果挺显耀，好像能裁减20%多的患病风险呢。\"

这番话引起了在座老东说念主们的强烈联系。有东说念主疑信参半，有东说念主昂扬不已，也有东说念主抓保留格调。人人七嘴八舌地筹商着，面馆里插手超卓。

就在这时，一位年青的女医师走进了面馆。她恰是参与这项联系的医科大学联系生张莉。听到老东说念主们的联系，张莉忍不住插话:\"列位老东说念主家，我不错给你们确认一下这项联系的细则。\"

老东说念主们纷纷转向张莉，好奇地恭候她的确认。张莉浅笑着运转请教这项引东说念主审视标联系效力。

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这项联系由土产货医科大学养分学系的王莳植率领团队进行。他们跟踪打听了5000多名55岁以上的老年东说念主，长达10年之久。联系发现，每周食用3次以上头条的老年东说念主，比拟很少吃面条的东说念主群，患心血管疾病的风险裁减了22%。

张莉确认说念:\"面条，超越是全麦面条，含有丰富的膳食纤维和复合碳水化合物。这些养分身分不错匡助厚实血糖，裁减胆固醇水平，从而保护心血管健康。\"

她链接补充:\"另外，面条中还含有一种叫作念β-葡聚糖的物资，它有助于裁减血液中的胆固醇【BRJ-002】Jewelry day さくら2009-09-04BRAD-J&$Brad-J88分钟，也即是我们常说的'坏'胆固醇。\"

退休教训刘大姨听后若有所想:\"我谨记昔日总说吃面条容易发胖，现时怎样又说对腹黑好了?\"

张莉耐性性确认:\"要津在于食用容貌和搭配。单纯吃精制面粉制作的面条，照实可能导致血糖快速升高。但淌若采选全麦面条，再搭配蔬菜和适量卵白质，就能造成平衡的膳食结构。这样不仅不会引起血糖剧烈波动，还能为体格提供多种必需的养分素。\"

听到这里，在座的老东说念主们似乎有了新的相识。退休司帐师吴大姐兴味勃勃地问:\"那我们应该怎样吃面条才最健康呢?\"

张莉残酷说念:\"首选全麦面条或杂粮面条，它们的膳食纤维含量更高。煮面时不错加入多样蔬菜，如西兰花、胡萝卜、菠菜等，西西人体艺术加多维生素和矿物资的摄入。面汤最佳采选清淡的，过于浓重的汤底反而会加多心血管背负。\"

她补充说:\"适量添加瘦肉、鸡肉或豆成品也很遑急，这些食材能提供优质卵白质。不外要正式规章盐分摄入，过多的钠离子会加多血压，对心血管不利。\"

听完张莉的确认，老东说念主们大彻大悟。退休工程师赵大爷笑着说:\"正本吃面条还有这样多学问啊!看来以后不错省心享用厚味的面条了。\"

张莉点点头:\"没错，截止食用面条照实有利健康。不外也要正式，这并不料味着不错无穷量地吃面条。保抓平衡饮食和截止畅通才是健康长命的要津。\"

她还提到:\"我们的联系收尾与国表里一些关联联系相呼应。比如，中国养分学会曾发表过一篇综述著述，指出全谷物食物对留心心血管疾病有积极作用。另外，《中华心血管病杂志》上也有联系标明，适量摄入复合碳水化合物不错裁减心血管疾病风险。\"

退休照管李大姨听后若有所想:\"那是不是扫数面条都一样好呢?我据说有些面条加了许多添加剂，不知说念会不会有影响。\"

张莉确认说念:\"照实，市面上的面条种类粘稠，质料散乱不皆。疏渊博家选购时要仔细阅读配料表，尽量采选原料单一、无添加剂的面条。平允面条其实是最佳的采选，不错实足规章原料的质料和配比。\"

退休厨师陈大叔笑着说:\"那我不错发扬专长了，回头联系联系怎样作念健康面条。\"

张莉饱读励说念:\"这个见识很好!平允面条不仅健康，还能把柄个东说念主口味调度配方。比如不错尝试加入一些杂粮，如荞麦、燕麦等，既加多口感，又能进步养分价值。\"

退休银行职员王女士插话说:\"我据说日本东说念主很爱吃面条，他们的长命是不是也和这个相关?\"

张莉回复:\"这个不雅点很专诚想。日本照实是寰宇上最长命的国度之一，他们的饮食民风中面食占很大比例。但要正式，日本东说念主的饮食结构全体上超越平衡，除了面条，他们还通常食用鱼类、海藻、豆成品等健康食材。是以我们不可简短地把长命归因于吃面条，而应该学习他们全体的健康生存容貌。\"

听了这样多，老东说念主们对面条的相识有了很大改不雅。退休音乐教训孙大姨惊奇说念:\"真没料到，我们从小吃到大的面条竟然还有这样多平允。看来以后不错省心肠享用厚味的面条了。\"

张莉教导说念:\"诚然联系收尾令东说念主饱读吹，但我们也不可盲目乐不雅。面条照实有其养分价值，但它仅仅平衡饮食中的一部分。我们还需要正式摄入鼓胀的卵白质、维生素和矿物资。此外，保抓截止畅通、戒烟限酒、保抓热情健康等因素对留心心血管疾病相同遑急。\"

淫荡尼姑

退休照相师林大叔若有所想地说:\"听你这样一说，我以为要津如故要有科学的生存容貌。单靠吃面条可能还不够。\"

张莉赞同场地头:\"您说得对。健康长命需要我们从多方面共同用功。截止食用面条仅仅其中一个小小的方面。但愿人人省略配置全面的健康相识，在日常生存中作念出理智的采选。\"

跟着夜幕来临，面馆里的联系渐渐平息。老东说念主们余味无穷地离开，脑海中充满了新的健康常识。他们纷纷暗示要把今天学到的实践告诉家东说念主一又友，让更多东说念主受益。

张莉目送老东说念主们离开，心中充满了成就感。她深知，医学联系的真实价值在于省略改善东说念主们的生存质料。今天的偶遇让她感受到了科研使命的风趣，也让她愈加坚忍了链接潜入联系的决心。

夜色中，面馆的灯光依旧蔼然。这个平常的夜晚，因为一碗面条，因为一项联系，让盛大老年东说念主对健康生存有了新的相识和期待。而这，恰是科学联系的魔力所在。

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